Просто мысли на этот счет / Чебуреки


Для теста: 4 стакана муки, 320 мл воды, 1 ст л водки, 1 яйцо, 2 ст л растительного масла, 0,5 ч л соли, 1 ч л сахара.
Фарш: 700 гр жирного мяса, 350 гр лука, 1 стакан кефира, соль, специи.
Воду с солью, сахаром и маслом вскипятить, добавить полстакана муки, чтоб заварилась. Потом вмешать яйцо, водку и остальную муку. Поставить на час в холодильник.
Остывшее тесто брать кусочками с тенисный шарик, раскатывать до толщины в 1 мм.
А дальше шаманство с лепкой, жаркой и поеданием.
У меня получилось ровно 20 штучек сегодня.
  • elina, 27.05.2018 15:36 #

    Ах как волшебно!
    ответить на комментарий
    • Anniyak, 27.05.2018 15:44 #

      Удачный рецепт, когда-то взят из интернета, среди родни ходит под кодовым названием "Чебуреки от Ани" )))
      ответить на комментарий
      • elina, 27.05.2018 15:47 #

        )) вспомнила бренд «Бабушка Аня»
        ответить на комментарий
        • Anniyak, 27.05.2018 15:49 #

          Ага, это моя старость будет под этим брендом ))
          ответить на комментарий
  • Lea, 27.05.2018 15:41 #

    Спасибо, в из.ранное
    ответить на комментарий
    • Anniyak, 27.05.2018 15:44 #

      На здоровье, мне не жалко ))
      ответить на комментарий
  • Olga-A, 27.05.2018 15:54 #

    Сколько уцелело?))
    ответить на комментарий
    • Anniyak, 27.05.2018 16:42 #

      Половинка осталась))
      ответить на комментарий
  • zelenaya, 27.05.2018 15:59 #

    Чтож ты делаешь, а? Я сегодня стояла у витрины и капала слюной на пирожок жареный, с капустой....  А тут чебереки.....
    ответить на комментарий
    • Anniyak, 27.05.2018 16:43 #

      С капустой тоже пирожки люблю. А чебуреки месяц с силами собиралась, чтоб приготовить
      ответить на комментарий
  • kalinna, 27.05.2018 16:09 #

    Оооо.... как я их люблю! Хорошо что у меня внутри шашлык)) легче перенести отсутствие чебуреков))
    ответить на комментарий
    • Anniyak, 27.05.2018 16:44 #

      Шашлык это тоже очень хорошо, одобряю ))
      ответить на комментарий
  • ohankovich, 27.05.2018 16:22 #

    Ах, сейчас слюной изойду ))
    ответить на комментарий
    • Anniyak, 27.05.2018 16:45 #

      Кстати, ты тут рядом, забегай - угощу ))
      ответить на комментарий
  • Nayana, 27.05.2018 16:34 #

    Красивые!!
    ответить на комментарий
    • Anniyak, 27.05.2018 16:45 #

      Ага, хорошие получаются
      ответить на комментарий
  • DI, 27.05.2018 17:48 #

    Выглядит очень вкусно! Как и большинство вредняшек))) А тесто мягкое или хрустящее получается?
    ответить на комментарий
    • Anniyak, 27.05.2018 19:35 #

      Тесто тонкое, хрустящее начинка прямо сочится соком
      ответить на комментарий
      • DI, 27.05.2018 20:25 #

        Люблю хрустящее, возьму ваш рецепт на заметку.
        ответить на комментарий
  • margosha1508, 27.05.2018 18:44 #

    Порвала мой день))))) теперь я хочу тазик ИХ!)) У меня сегодня только хлеб) У меня тоже есть в заначке рецепт чебуреков)
    ответить на комментарий
    • Anniyak, 27.05.2018 19:36 #

      Кто бы знал, такая популярность у обычных чебуреков ))
      ответить на комментарий
      • margosha1508, 28.05.2018 13:53 #
        +1
        1
        )))) а патамушта!))) зло  всегда популярнее добра)))))))
        ответить на комментарий
        • Anniyak, 28.05.2018 14:35 #

          Ну прямо зло ))) Это же чебуречиньки, они не могут быть злом... Кстати, думала с собой на работу возьму, но понаехали гости и на утро осталось всего два )))
          ответить на комментарий
          • zelenaya, 28.05.2018 14:50 #
            +1
            1
            Все верно, зло. А зло надо уничтожать!
            ответить на комментарий
            • Anniyak, 28.05.2018 15:04 #

              С ножом на него, а если нет - голыми руками и зубами )))
              ответить на комментарий
  • Lapka, 27.05.2018 19:34 #

    А у меня никто не ест, но рецепт теста на заметочку)
    ответить на комментарий
    • Anniyak, 27.05.2018 19:37 #

      Люблю странные рецепты. У меня и торт любимый с заварным коржом на водке ))
      ответить на комментарий
Ответить автору поста
Anniyak
309 постов
Посты блогера Anniyak
Показать еще 5 постов
Последние комментарии
macArdRi
function li_counter() {var liCounter = new Image(1,1);liCounter.src = '//counter.yadro.ru/hit;bloger?t44.6;r'+((typeof(screen)=='undefined')?'':';s'+screen.width+'*'+screen.height+'*'+(screen.colorDepth?screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+';u'+escape(document.URL)+';'+Math.random();}