Просто мысли на этот счет / Тефтели "Заговорённые"

Предыстория: тефтели настолько вкусные, что если бы я не была замужем, то меня бы сосватала собственная свекровь  Готовьте эти тефтели своим любимым и в скорости Вас позовут замуж, проверенно на двух подружках (у одной парень приставал к ней с заказом каждую неделю, она их уже видеть не могла  )
Да, фото у меня снова "странное", ну что поделать, сделаю вид, что для натуральной здоровой пищи вид это не главное ))
 

Я беру 700 гр фарша, 2 луковицы, 1 морковь, 2 яйца, 70 гр риса, соль, перец, 1 ст л с горочкой сахара, 200 мл томатного соуса или кетчупа, 200 мл сметаны, растительное масло для обжарки, мука.

Лук порезать, морковь потереть, обжарить их на растительном масле до золотистости. Рис отварить до готовности. Добавить в фарш зажарку, рис, яйца, посолить и поперчить. Получится довольно жидкая масса. Берем массу по ложечке, обваливаем в муке и немного обжариваем на растительном масле. Складываем тефтельки в форму. Тем временем духовка греется до 180 градусов, а в чайнике кипятится водичка. Когда все тефтельки обжарены делаем заливку: кетчуп смешиваем со сметаной, добавляем соль и сахар, заливаем кипятком (на мою форму примерно 500 мл воды). Пробуем "компотик", должно быть вкусно, если не вкусно - добавляем еще чего не хватает. Заливаем тефтельки и отправляем в духовку, примерно на часок. Соус за это время выкипит и станет густым.

Нам нравится кушать тефтели с гречневой кашей.
еда,рецепты
  • olelio 26.11.2014 14:30 #
    +1
    1
    готовила на прошлой недели подобные, только на плите, а не в духовке... красивенькие получились)))) только у меня проблема - сын не любит соусы... так что для него пришлось отковыривать соус от мясных шариков)))) похоже, повторять не буду, ну или сыну придётся делать отдельно - без соуса))))))
    ответить на комментарий
    • Anniyak, 26.11.2014 14:31 #

      Вот что ни говори, вкусы у всех разные, мои все этот соус даже без тефтелей кушать готовы ))
      ответить на комментарий
      • olelio 26.11.2014 14:35 #

        Так я сама, когда голубцы делаю, то соуса побольше... и потом этот соус ем и так и с чем попало)))))) а вот сын ну не любит, он даже салат предпочитает без соуса - просто все овощи и зелень нарезаю ему в отдельную тарелку без заправки)))))) так что моя будущая невестка не имеет шансов покорить его сердце именно этим блюдом - действительно, у всех вкусы разные))))) ну ничего.... если девушка мне понравится, я ей откроют наши секретики)))))
        ответить на комментарий
  • icegirl 26.11.2014 15:17 #

    вы так расписали вкус блюда, что даже не читая рецепт хочется идти на кухню и готовить)) отправлю в избранное, ознакомлюсь позже) и сделаю, конечно же.
    ответить на комментарий
    • Anniyak, 26.11.2014 15:20 #

      Давно за собой заметила, что говорить о еде я могу долго, хорошо и со вкусом ))
      ответить на комментарий
  • Marleniken, 15.02.2018 16:07 #

    А если вместо сметаны взять майонез, так можно?)
    ответить на комментарий
    • Anniyak, 15.02.2018 17:29 #

      Я не пробовала, думаю будет кисловато
      ответить на комментарий
      • Marleniken, 15.02.2018 17:40 #

        Поздно, я уже все равно со сметаной тушу)))))))))))))) И с кетчупом, разумеется)
        ответить на комментарий
        • ohankovich, 15.02.2018 17:50 #

          Ну ты че, ну какой мазик?))
          ответить на комментарий
          • Marleniken, 15.02.2018 18:05 #

            Ну я хз, а чего ж нет, с мазиком тоже годнота, если с кетчупом перемешать) Но со сметанкой, думаю, нежнее, це да)
            ответить на комментарий
            • ohankovich, 15.02.2018 18:06 #

              Мазик, Марина!))) Мазик - зло)))))
              ответить на комментарий
              • Marleniken, 15.02.2018 18:43 #

                Я тоже зло))) в чистом виде, так что мне можно  
                ответить на комментарий
        • Anniyak, 16.02.2018 08:17 #

          Ну и как получилось?
          ответить на комментарий
          • Marleniken, 16.02.2018 11:29 #

            Отлично получилось) Скажу по секрету, я уже не впервые по твоему рецепту их делаю))  Ну, тут уже съедено несколько))))  
            ответить на комментарий
            • Anniyak, 16.02.2018 11:50 #

              Я очень рада, что нравятся )) Они и правда заговоренные )))
              ответить на комментарий
              • Marleniken, 16.02.2018 11:52 #

                Вкусно-вкусно))))))))
                ответить на комментарий
Ответить автору поста
Anniyak
341 пост
Последние комментарии
function li_counter() {var liCounter = new Image(1,1);liCounter.src = '//counter.yadro.ru/hit;bloger?t44.6;r'+((typeof(screen)=='undefined')?'':';s'+screen.width+'*'+screen.height+'*'+(screen.colorDepth?screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+';u'+escape(document.URL)+';'+Math.random();}